सुना तो बहुत होगा…पर इस मानसून घर में ही ट्राई करें "चना चोर गरम"…Read Recipe
Chana chor garam recipe : चना चोर गरम के बारे में तो आप लोगो ने हमेशा सुना होगा खाया भी होगा। पर आप जानते हैं कि ये बनता कैसे है। बारिश के दिनों में ये चाय या कॉफ़ी के साथ बहुत ही बेस्ट चटपटा डिश होगा।
चना जोर गरम के चटपटे स्वाद के सामने आपको चाट भी फेल लगेगा। इसके अलावा ये स्नैक्स हाई फाइबर और प्रोटीन से भी भरपूर है जिसे खाना पेट भरने के साथ शरीर को एनर्जी देने वाला भी है। इतना ही नहीं ये आपकी भूख को कंट्रोल करने और फिर क्रेविंग को रोकने में भी मददगार है।
इसके अलावा जो लोग मसल्स बिल्डिंग कर रहे हैं उनके लिए भी ये देसी स्नैक्स बहुत फायदेमंद है। तो आइए, जानते हैं चना जोर गरम की रेसिपी।
सामग्री
-भिगोए हुए काले चने
-नमक
-लाल मिर्च पाउडर
-जीरा पाउडर
-काली मिर्च का पाउडर
-हरी मिर्च
-प्याज
-टमाटर
-नींबू का रस
-धनिया पत्ता
चना जोर गरम बनाने का तरीका
-चना जोर गरम बनाने के लिए आपको करना ये है कि काले चने को उबाल लें।
फिर इन चनों को कूट लें और इसे चिपटा कर लें।
-चिपटा करने के बाद इसे पंखे में 2 से 3 घंटे सूखा लें। धूप हो तो धूप में सूखा लें।
-फिर इसे तेल में डालकर तल लें।
-इसके बाद फिर इस चने में जीरा पाउडर, काली मिर्च का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
-प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिलाएं।
-नींबू का रस मिलाएं और फिर ऊपर से धनिया पत्ती डालकर मिला लें।
-अब इसे सर्व करें।
