शादी के सीजन में सेहत का ख्याल रखें: शादी के खाने में कौन से आइटम खाएं और कौन से बचें

शादी के मेनू में क्या न खाएं?

पनीर के अनहेल्दी आइटम
शादी के मेनू में पनीर बटर मसाला, शाही पनीर और पनीर लबाबदार जैसे व्यंजन काफी लोकप्रिय होते हैं। हालांकि, इनकी स्वादिष्टता और दिखावट पर आकर्षित होकर इन्हें खाना सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है। इन डिशेज़ में अत्यधिक तेल, फैट, मसाले और कार्ब्स होते हैं, जो मोटापा, फैटी लिवर, हार्ट डिजीज और हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

उड़द दाल के दही वड़ा
शादी के दौरान अक्सर उड़द दाल से बने दही वड़े या दही भल्ले परोसे जाते हैं। यह खाने में टेस्टी और ठंडक देने वाले लग सकते हैं, लेकिन अगर इन्हें रात के समय खाया जाए तो ये पेट पर भारी पड़ सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार उड़द दाल को पचाना मुश्किल होता है, और इसके सेवन के बाद सोने से गैस, एसिडिटी और पेट दर्द की समस्याएं हो सकती हैं।

रात में फल-फ्रूट खाना
अगर आप खाने के बाद तुरंत सोने वाले हैं, तो शादी में फल-फ्रूट खाने से बचें। आयुर्वेद के अनुसार, फल और दूध का मिश्रण और रात के समय फल खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता, क्योंकि यह पेट की समस्याओं को बढ़ा सकता है। ठंडी तासीर वाले फल खांसी, जुकाम और कफ जैसी समस्याओं का कारण भी बन सकते हैं।

नान और कुल्चा
नान और कुल्चा जैसे मैदे से बने खाद्य पदार्थों का सेवन यदि आप स्वस्थ हैं तो कभी-कभी किया जा सकता है, लेकिन अगर आपको फैटी लिवर, मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज या दिल की बीमारियां हैं, तो इन्हें खाने से बचें। मैदा से बने पदार्थ शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और कार्ब्स का कारण बन सकते हैं, जो वजन बढ़ने और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उत्पन्न कर सकते हैं।

भारी मात्रा में मिठाई
यदि आप डायबिटिक या प्री-डायबिटिक हैं, तो शादी में मिठाई से बचें। मिठाई खाने से ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बढ़ सकता है, जिससे आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। जिन लोगों को डायबिटीज की फैमिली हिस्ट्री है, उन्हें भी मिठाई का सेवन सीमित करना चाहिए।

शराब और कोल्ड ड्रिंक
शादी में अक्सर शराब और कोल्ड ड्रिंक का सेवन किया जाता है, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन के अनुसार शराब का सेवन कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है, और साथ में कोल्ड ड्रिंक पीने से शरीर डिहाइड्रेट हो सकता है।

शादी के मेनू में क्या खाएं?

अगर आप शादी के मेनू में से कुछ सेहतमंद विकल्प चुनना चाहते हैं, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

• दाल फुल्का – यह एक हल्का और पौष्टिक विकल्प है।
• मिक्सड सब्जी – यह विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है।
• सलाद – ताजे सलाद में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं, जो आपके पाचन को अच्छा बनाए रखते हैं।
• मूंग दाल का चीला – यह एक सेहतमंद और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता है।
• मुरादाबादी दाल – यह भी एक हल्का और हेल्दी ऑप्शन है।

ध्यान रखने योग्य बातें

यदि आप पूरी तरह से स्वस्थ हैं, तो आप शादी के मेनू से कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इनका संयोजन सही हो। जैसे कि फल और दूध का मिश्रण अनहेल्दी होता है। इसके साथ ही आपको खाने की मात्रा का भी ध्यान रखना चाहिए। अधिक मात्रा में खाने से भी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है, और हेल्दी फूड्स भी नुकसानदायक हो सकते हैं।