Pudina Paneer Masala Recipe: फिटनेस के शौकीनों के लिए पनीर को डेली डाइट में शामिल करने का टेस्टी तरीका पुदीना पनीर मसाला, मिनटों में होगा तैयार…

Pudina Paneer Masala Recipe: हाई क्वालिटी प्रोटीन और कैल्शियम से भरा पनीर फिटनेस के क्रेज़ी लोगों की पहली चाॅइस है। ऐसे में अगर रोज़-रोज कच्चा पनीर खाना न भा रहा हो तो आप बीच-बीच में पुदीना पनीर मसाला ट्राई करें।महज दस मिनट में बनकर तैयार होने वाली यह रेसिपी पूरी फैमिली को पसंद आएगी और सबको इसके बेहिसाब फायदे भी मिलेंगे क्योंकि पनीर की मसालेदार सब्जी बनाने का टाइम वीकेंड के अलावा मिलना मुश्किल है। तो चलिए जानते हैं इसकी क्विक एंड ईज़ी रेसिपी…

पुदीना पनीर मसाला बनाने के लिए सामग्री

पुदीना- 1 कप
पनीर-200 ग्राम
शिमला मिर्च – 1 बड़ी
लहसुन की कलियाँ – 5-6
हरी मिर्च-2, लंबाई में कटी
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
नमक-स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
हल्दी-1/4 टी स्पून
धनिया पाउडर-1/2 टी स्पून
चाट मसाला – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
नींबू का रस-5-6 बूंद
तेल – 1 टेबल स्पून

पुदीना पनीर मसाला ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले लहसुन की कलियाँ बारीक काट लें। शिमला मिर्च और पनीर के भी अपने मनपसंद तरीके और साइज़ के पीस काट लें। पुदीना धो कर रख लें।

2. अब एक कड़ाही लें। इसमें तेल गर्म करें। अब इसमें लहसुन और हरी मिर्च का तड़का दें। अब शिमला मिर्च डालें और दो से तीन मिनट तेज आंच पर पकाएं।

3. अब पुदीना और धनिया पत्ती डालकर चलाएं। सभी मसाले एड करें और चलाएं। अब नींबू का रस डालें और कुछ सेकंड भूनें।

4. अब पनीर एड करें और हल्के हाथ से चलाएं। एक मिनट के लिए इसे मसालों के साथ पकाएं और बस, आपका पुदीना पनीर मसाला रेडी है। फटाफट बनने वाली इस पनीर की रेसिपी का स्वाद लें।

नोट- मसाले कम करना चाहें तो सिर्फ नमक और काली मिर्च के साथ भी इसे बना सकते हैं।