Mug Dhokla Recipe: मग में बना कर बच्चों को दीजिए ढोकला, हो जाएंगे मगन, परफेक्ट मग ढोकला रेसिपी यहां पढ़िए…
Mug Dhokla Recipe: बिना किसी लंबी-चौड़ी पूर्व तैयारी के बन जाने वाले इंस्टेंट मग ढोकला की एकदम परफेक्ट रेसिपी आज हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं। बच्चे तो इसे खाने से पहले देख कर ही एक्साइटेड हो जाएंगे। सिंपल इंग्रीडिएंट्स के साथ बनने वाले मग ढोकला को आप अपने मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं। पढ़िए ईज़ी रेसिपी…
मग ढोकला बनाने के लिए हमें चाहिए
- बेसन – 1 कप
- दही-1 कप
- अदरख-हरी मिर्च का पेस्ट – 1 टी स्पून
- हल्दी-1/4 टी स्पून
- नमक-स्वादानुसार
- शक्कर – 1/2 टी स्पून
- ईनो फ्रूट साॅल्ट – 1टी स्पून
- तेल – 1 टेबल स्पून
- पानी- 1/4 कप या आवश्यकतानुसार
तड़के के लिए
- राई- 1/2 टी स्पून
- खड़ी लाल मिर्च – 1
- शक्कर- 1 टी स्पून
- करी पत्ते-7-8
- तेल-1 टेबल स्पून
- पानी-1/2 कप
अन्य सामग्री
- दो मग
मग ढोकला ऐसे बनाएं
1. एक कटोरे में बेसन, दही, अदरख-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, शक्कर और हल्दी इकट्ठा करें और अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसमें 1/4 कप पानी डालकर मीडियम कंसिस्टेंसी का बैटर तैयार करें।
2. अब इसमें तेल और फ्रूट साॅल्ट एड करें और मिक्स करें। अब तैयार बैटर को दो मग /कप लेकर उनमें 3/4 हिस्से तक भर दें। ढोकले को ढाई मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
3. इस दौरान मग ढोकले का तड़का तैयार कर लें। इसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें राई, दो हिस्सों में टूटी खड़ी लाल मिर्च और करी पत्ते का तड़का दें। अब इसमें शक्कर और आधा कप पानी डालें। अच्छा उबाल आने दें। अब आंच बंद कर दें।
4. माइक्रोवेव से तैयार मग ढोकले बाहर निकालें। दोनों पर थोड़ा-थोड़ा तड़का पानी समेत डालें और दो मिनट रेस्ट दें। आपका शानदार मग ढोकला तैयार है। इसे सर्व पर खाने वालों के चेहरे पर खुशी देखें।
