Mom Recipe for Tifin Series 9 : गेंहू का टेस्टी और हेल्दी चीला, Read Recipe
Mom Recipe for Tifin Series 9 : गेंहू के आटे से पराठा और रोटी के अलावा भी कई हेल्दी और टेस्टी रेसिपी बनाई जा सकती है और इसमें गेंहू आटे की सब्जी वाला Tasty and Healthy Wheat Cheela चीला खास है।
गेहूं के आटे से बनी खास चीला बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही हेल्थी और सुपर टेस्टी नाश्ते की रेसपी है. तो फिर आइये mom Recipe for Tifin Series 9 में आपको यह खास रेसिपी बताने जा रहे है.
Ingredients (सामग्री)
बेटर बनाने के लिए सामग्री
1.5 कप गेहूं का आटा
3 टीस्पून दही
स्वाद के अनुसार नमक
पानी
½ प्याज बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
½ टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
½ टीस्पून अदरक, लहसुन का पेस्ट
ऑइल चीला सेकने के लिए
नाश्ते के लिए सब्जी बनाने की सामग्री
1 टीस्पून तेल
½ टीस्पून राई
½ टीस्पून जीरा
1 प्याज स्लाइस में कटा हुआ
7-8 करी पते
1 टीस्पून अदरक, लहसुन का पेस्ट
1 टमाटर लंबे शेप में कटा हुआ
1 शिमला मिर्च लंबे शेप में कटा हुआ
स्वाद के अनुसार नमक
½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 चुटकी हल्दी पाउडर
1/4 कप पानी
घोल बनाने के लिए सामग्री
3 टीस्पून भुना हुआ चना दाल
1 इंच दाल चीनी का टुकड़ा
1 हरी इलायची
2 लोंग
1/4 कप पानी
Healthy Breakfast Recipe For Tifin (विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए एक बाउल में 1.5 कप गेहूं का आटा लीजियें.
अब आटे का बेटर लीजिए और इसमें डालियें ½ प्याज बारीक कटा हुआ, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, ½ टीस्पून अदरक, लहसुन का पेस्ट और इन सभी चीजों को बेटर के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब गैस पर एक पैन रखीए और ऊपर से पैन को ऑइल से ग्रीस कर दीजियें.
अब एक बड़ा चम्मच भरकर बेटर लीजिए और बेटर को पैन के सेटर में डालियें और फिर बेटर को पैन के ऊपर अच्छे से फैला दीजियें.
अब बेटर को मीडियम आंच पर एक साइड से 1 से 1.5 मिनट तक सेक लीजियें.
एक साइड से सिकने के बाद अब चीले के ऊपर थोड़ा सा ऑइल लगा दीजिए और फिर चीले को पलट दीजियें.
अब दूसरी साइड से भी चीले को 1 से 1.5 मिनट तक सेक लीजिए और इसी तरह सारे चीले बनाकर आप तैयार कर लीजियें.
सारे चीले बनाने के अब इनको रोल कर लीजिए और जो सब्जी की रेसपी हमने बताई हैं उसके साथ सर्व कीजिए.
